ΙΗΣΟΥΣ ΧΡΙΣΤΟΣ

ΕΝΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ

ΕΝΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ
ΣΤΟ ΑΓΙΟ ΠΡΟΣΤΑΤΗ ΜΟΥ

ΜΥΝΗΜΑ ΗΜΕΡΑΣ

ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ

ΓΙΑ ΑΡΙΣΤΗ
ΣΥΜΒΑΤΟΤΗΤΑ
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ
FIREFOX
ή
GOOGLE CHROME

Εγγραφείτε

Εγγραφείτε και λάβετε τα νέα μας θέματα στο e-mail σας..




facebook twitter gplus rss

Κατεβάστε την Android εφαρμογή μας για να περιηγηθείτε εύκολα και γρήγορα στο ιστολόγιο μας.

Κάθε μέρα το πρωί ...

... βάλε αρχή σε κάθε αρετή και εντολή του θεού. Και αγωνίσου
Με πολλή υπομονή
Με φόβο και μακροθυμία,
Με αγάπη θεού,
Με όλη την προθυμία ψυχής και σώματος,
Με ταπείνωση πολλή,
Με υπομονή θλίψης της καρδιάς και προσεκτική φύλαξη της
Με προσευχή πολλή
Με προσευχή για τους άλλους με στεναγμούς,
Με αγνότητα γλώσσας,
Με προσοχή στα μάτια.
Να μη οργίζεσαι κι αν ακόμα σε ατιμάζουν, αλλά έχοντας ειρήνη μέσα σου•
Να μην ανταποδίνεις κακό αντί κακού
Να μην προσέχεις τα λάθη των άλλων
Να μη δίνεις αξία στον εαυτό σου, πού είναι κάτω από όλα τα κτίσματα
Να αντιτάσσεται και να απαρνείσαι την ύλη και όλα όσα έχουν σχέση με τη σάρκα.
Να ζεις:
Με διάθεση άρσης σταυρού, Με αγωνιστικό φρόνημα, Με πτωχεία του πνεύματος,
Με άσκηση και προαίρεση πνευματική,
Με μετάνοια και δάκρυα,
Με αγώνα πολέμου,
Με διάκριση,
Με αγνότητα ψυχής,
Με φαγητό όπως πρέπει,
Δουλεύοντας με ησυχία το εργόχειρο,
Με νυχτερινές αγρυπνίες,
Υπομένοντας την πείνα και τη δίψα, το κρύο και τη γύμνια,
Κοπιάζοντας. και πάνω άπ' όλα και μαζί μ' αυτά:
Να κλείνεις ό ίδιος τον τάφο από πάνω σου σαν να έχεις πεθά¬νει,
Έχοντας το φρόνημα πώς κοντά σου βρίσκεται ό θάνατος κά¬θε στιγμή...
Θα θελήσει άραγε να ακούσει ό σύγχρονος άνθρωπος τα μηνύματα αυτά πού μας στέλνουν οι αρχαίοι ασκητές της Θηβαΐδος και οι άλλοι αντίστοιχοί τους; Θα το θελήσει;

ΝΕΑΝΙΚΗ ΕΣΤΙΑ

ΑΙΤΗΣΗ ΑΡΝΗΣΗΣ

ΑΙΤΗΣΗ ΑΡΝΗΣΗΣ
ΚΑΡΤΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΗ

ΑΓΙΑ ΓΡΑΦΗ

H ΠΙΣΤΗ

H ΠΙΣΤΗ
Στην εποχή μας, δυστυχώς η λογική κλόνισε την πίστη και γέμισε τις ψυχές με αμφιβολίες. Έτσι, επόμενο είναι να στερούμαστε τα θαύματα, γιατί το θαύμα ζείται και δεν εξηγείται" Γέρων Παϊσιος

ΑΦΕΣΙΝ ΤΩΝ ΑΜΑΡΤΙΩΝ

ΦΙΛΟΚΑΛΙΑ

ΦΙΛΟΚΑΛΙΑ
ΕΠΙΚΑΛΟΥ ΤΟΝ ΘΕΟΝ ΙΝΑ ΑΝΟΙΞΗ ΤΟΥ ΟΦΘΑΛΜΟΥΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΙΔΗΣ ΤΗΝ ΩΦΕΛΕΙΑΝ ΤΗΣ ΠΡΟΣΕΘΧΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΝΑΓΝΩΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΝΟΟΥΜΕΝΗΣ.

ΟΛΗ Η ΛΙΣΤΑ

ΟΛΗ Η ΛΙΣΤΑ
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Δωρεά Οργάνων

Δωρεά Οργάνων
ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ

ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ

Flag Counter

Η βοήθεια της Εκκλησίας

Κάνε κλικ στην εικόνα να δεις που μπορείς να απευθυνθείς για βοήθεια...

Blog Archive

ΝΟΕΡΑ ΠΡΟΣΕΥΧΗ

Κύριε Ιησού Χριστέ, Υιέ του Θεού, ελέησόν με τον αμαρτωλόν.

ΒΙΒΛΙΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ

ΒΙΒΛΙΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ
ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ
]]> . . .
Από το Blogger.

ΟΛΑ FREE

ΟΛΑ FREE
ΜΑΘΕΤΕ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

ΣΥΝΑΞΑΡΙΣΤΗΣ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΔΗΜΟΥ

TRANSLATE


English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
(γλυκό ψωμί, όχι για Μετάληψη)
Γίνονται 10 φραντζόλες
ΥΛΙΚΑ:
-2 κούπες αλεύρι από ρεβύθια
-4 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως
-12 (ή περισσότερες αν χρειαστεί) κούπες ημίλευκο αλεύρι
-2 ½ κούπες ζάχαρη
-1 κούπα φυτικό λάδι
-1 κούπα ροδόνερο
-1 ½ κουταλιά της σούπας ενεργή ξηρή μαγιά
-νερό
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ:
-4 κούπες ημίλευκο αλεύρι
-1/4 της κούπας φυτικό λάδι
-νερό
ΕΡΓΑΛΕΙΑ:
-φύλλα ψησίματος με επικάλυψη περγαμηνής
-πλάστης
-μαχαίρι
-κηρόχαρτο
ΟΔΗΓΙΕΣ:
1) Βάλτε όλα τα υλικά, εκτός από το νερό, σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
2) Προσθέστε νερό μέχρι να σφίξει η ζύμη. Σε περίπτωση που ρίξετε πολύ νερό μην φοβηθείτε να προσθέσετε αλεύρι. Δεν είναι πυρηνική φυσική.
3) Ζυμώστε για 20 λεπτά.
4) Αφήστε το για 1 ½ ώρα μέχρι να φουσκώσει, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Μην ξεχάσετε να σκεπάσετε την ζύμη.
5) Ενώ το ψωμί φουσκώνει ετοιμάστε την ζύμη για την διακόσμηση. Θα πρέπει να είναι αρκετά στεγνή. Αυτό γίνεται αφού την ζυμώσετε για περίπου 15 λεπτά. Ζυμώστε για τουλάχιστον 20 λεπτά, έτσι ώστε να γίνει απαλή και ελαστική. Διαφορετικά θα είναι δύσκολο να την δουλέψετε.
6) Αφού ετοιμάσετε την ζύμη της διακόσμησης, κόψτε ένα κομμάτι κηρόχαρτο και τοποθετήστε το δίπλα στην αλευρωμένη περιοχή εργασίας. Κόψτε ένα ίσο κομμάτι πλαστικής μεμβράνης, το οποίο θα χρησιμεύσει σαν κάλυμμα.
7) Απλώστε την ζύμη της διακόσμησης τόσο ώστε να έχει πάχος δύο μεταλλικών νομισμάτων. Κόψτε τις διακοσμήσεις σας και βάλτε τις στο κηρόχαρτο. Καλύψτε με την πλαστική μεμβράνη.
8) Όταν φουσκώσει η ζύμη του ψωμιού προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
9) Πάρτε την ζύμη και ζυμώστε την μέχρι να επανέρθει στον αρχικό της όγκο.
10) Χωρίστε την ζύμη σε 10 κομμάτια και πλάστε τα σε μπάλες, διώχνοντας τον αέρα από την ζύμη. Τοποθετήστε τις μπάλες στο χαρτί ψησίματος, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους.
11) Πιέστε τις μπάλες με τα χέρια σας, τόσο ώστε να μην έχουν ύψος περισσότερο από 3,8 εκ.
12) Μουσκέψτε το εξωτερικό του ψωμιού και τοποθετήστε τα διακοσμητικά σχέδια στο ψωμί. Σιγουρευτείτε ότι η ζύμη της διακόσμησης έχει καλή επαφή με το ψωμί.
13) Όταν τελειώσετε την διακόσμηση καλύψτε κάθε άρτο με πλαστική μεμβράνη.
14) Αφήστε τους άρτους για 15 λεπτά πριν το ψήσιμο.
15) Ψήστε στους 160 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ(ΜΕ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ)
1) Υπάρχουν τρία είδη διακόσμησης που χρησιμοποιούμε στην Εκκλησία μας για τον ʼρτο:κλήματα, κλαδιά ελιάς και μίσχους σιταριού.
2) Ρίξτε λίγο αλεύρι στο κηρόχαρτο και σιγουρευτείτε ότι βάζετε τα κομμάτια στην κηρωμένη πλευρά.
3) Κρατήστε την ζύμη σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη για να μην ξεραθεί.
4) Το πλεονέκτημα αυτής της ζύμης, σε σχέση με αυτή του άρτου, είναι ότι δεν έχει μαγιά. Ετσι δεν θα φουσκώσει την ώρα που την δουλεύετε, για να παραμορφωθεί.
5) Απλώστε την ζύμη τόσο ώστε να έχει πάχος δύο μεταλλικών νομισμάτων
6) Για να σχηματίσετε τους μίσχους του σιταριού ή τα κλήματα, σχηματίστε με την ζύμη λωρίδες στο πάχος των κορδονιών(όχι πλατιά, όπως στα αθλητικά παπούτσια, αλλά λεπτά) στις οποίες θα κολλήσετε τα φρούτα και τα φύλλα. Για να κάνετε μικρά παρακλάδια ( ψαλίδες στην περίπτωση του κλήματος) απλά τραβήξτε μία μακριά χαρακιά στο κλαδί και τραβήξτε το κομμένο κομμάτι. Τυλίξτε το σαν ψαλίδα κλήματος και κολλήστε το στον άρτο.
7) Για να κάνω σταφύλια, τρυπάω την ζύμη με ένα καπάκι από στυλό. Αν η ζύμη κολλήσει στο καπάκι, φυσάω από την τρύπα στην κορυφή του.
8) Για τα φύλλα κάνω μακριές πλάγιες χαρακιές στην ζύμη, μετά γυρίζω το μαχαίρι και κάνω ακόμη μία σειρά κοψιμάτων, δημιουργώντας μία ολόκληρη σειρά ρόμβων(δείτε στο διάγραμμα).
9) Για τα φύλλα του κλήματος κόψτε ένα μικρό ρόμβο. Λίγες χαρακιές στις πλευρές και μερικά τραβήγματα στις γωνίες θα δώσουν το φυσικό σχήμα των φύλλων. Όταν κολλήσω τα φύλλα στο ψωμί χαράσσω με το μαχαίρι τις φλέβες του φύλλου. Όχι μόνο το βοηθάει να κολλήσει, αλλά κάνει και τα φύλλα να φαίνονται πιο αληθινά. Αν χρειάζεστε βοήθεια για να δείτε που θα χαράξετε, πάρτε ένα βάζο με αμπελόφυλλα και ξεδιπλώστε ένα.
10) Τα κλαδιά της ελιάς γίνονται με απλούς μίσχους που καλύπτονται με φύλλα σε σχήμα ρόμβου. Κόψτε τα φύλλα στις πλευρές για να απαλλαγείτε από τις μικρότερες γωνίες, ώστε να έχουν στρογγυλεμένη εμφάνιση. Για τις ελιές χρησιμοποιήστε μικρές μπάλες, τις οποίες έχετε πλατύνει ελαφρώς. Μην προσπαθήσετε να φτιάξετε ελιές φυσικού μεγέθους με την ζύμη : θα γίνει πολύ σκληρή όταν ψηθεί και θα δυσκολέψει τα πουλιά τα οποία θα καταλήξουν να την φάνε.
11) Για το στάχυ κόψτε μία λωρίδα 12,7 *3,8 εκ. Κόψτε τις γωνίες για να κάνετε τόξα και στις δύο πλευρές. Κινείστε το μαχαίρι από την μέση στην κορυφή για να κάνετε τα μουστάκια του σταχυού. Κόψτε μία λεπτή λωρίδα ζύμης για τον μίσχο και κολλήστε την στο ψωμί. Κολλήστε το στάχυ στην κορυφή του μίσχου. Με το μαχαίρι σχηματίστε μία σειρά από V στο υπόλοιπο του σταχυού και κόψτε τα στην μέση, για να αποκτήσει την εμφάνιση των σπόρων.
12) Κρατήστε τον άρτο σκεπασμένο όταν δεν δουλεύετε με αυτόν. Πριν προσπαθήσετε να κολλήσετε κάτι βεβαιωθείτε ότι η επιφάνειά του παραμένει κολλώδης. Μουσκέψτε την πάλι αν χρειάζεται.

0 σχόλια:

ΘΕΟΤΟΚΟΣ

ΕΝΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ

ΕΝΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ
ΣΤΟ ΑΓΙΟ ΠΡΟΣΤΑΤΗ ΜΟΥ

FACEBOOK

Π. ΠΑΙΣΙΟΣ

Άγιος Παναγής Μπασιάς

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΗ - ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΣ

TΡΙΩΔΙΟΝ

TΡΙΩΔΙΟΝ
Περιχαρῶς δεξώμεθα πιστοί, τὸ θεόπνευστον διάγγελμα τῆς Νηστείας, ὡς πρῴην οἱ Νινευῖται, καὶ αὖθις πόρναι καὶ τελῶναι, τὸ τῆς μετανοίας κήρυγμα, παρὰ τοῦ Ἰωάννου, δι' ἐγκρατείας ἑτοιμασθῶμεν πρὸς μετουσίαν, τῆς ἐν τῇ Σιὼν δεσποτικῆς ἱερουργίας, διὰ δακρύων προκαθαρθῶμεν τοῦ ἐν αὐτῇ θείου Νιπτῆρος, προσευξώμεθα ἰδεῖν τὴν τοῦ τυπικοῦ ἐνταῦθα, Πάσχα τελείωσιν, καὶ τοῦ ἀληθινοῦ ἀνάδειξιν, παρασκευασθῶμεν εἰς προσκύνησιν τοῦ Σταυροῦ, καὶ τῆς Ἐγέρσεως Χριστοῦ τοῦ Θεοῦ, βοῶντες πρὸς αὐτόν· Μὴ καταισχύνῃς ἡμᾶς, ἀπὸ τῆς προσδοκίας ἡμῶν φιλάνθρωπε!

ΑΚΟΥΣΤΕ ΖΩΝΤΑΝΑ

Recommended Post Slide Out For Blogger

ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΗΘΙΚΗ

ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΗΘΙΚΗ
ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ

ΦΙΛΙΚΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ

Έκτρωση :

Έκτρωση :
ψυχοσωματικές επιπτώσεις (video)

ΑΓΓΕΛΟΙ

ΤΥΠΙΚΟΝ ΤΗ Μ. Χ. Ε

Οι Περιπέτειες ενός προσκυνητού

Οι Περιπέτειες ενός προσκυνητού
(Περιεχόμενα)

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΚΕΙΜΕΝΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΑ  ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ  ΚΕΙΜΕΝΑ
ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ

Το banner μας

ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΑΥΤO

ΤΟ ΠΛΗΚΤΡΟ

ΘΑ ΜΠΕΙ ΤΟ ΣΗΜΑ ΜΟΥ
ΣΤΟ BLOG ΣΑΣ

Eν κατακλείδι, παρακαλώ με ταπείνωση, Πατέρες και αδελφοί, να βοηθήσετε και εμένα τον αμαρτωλό και αδιάφορο για την σωτηρία μου, με την προσευχή σας…και έτσι να ξυπνήσω απο την αναισθησία μου και να καλώ το όνομα του Κυρίου μας για βοήθειά μου. Αμήν. (Ιερομ. Κλεόπας Ηλίε, Ρουμάνος)......

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

ΤΥΠΙΚΟΝ

ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΜΕ ΚΟΜΠΟΣΧΟΙΝΙ

ΠΡΟΣΕΥΧΗΤΑΡΙ

ΠΡΟΣΕΥΧΗΤΑΡΙ
ΤΟΥ ΑΓ. ΝΕΚΤΑΡΙΟΥ